Milano. San Valentino una selezione per la festa degli innamorati: Bomaki e All'Origine.

by Claudio Burdi

Eccomi con una breve comunciazione su menu e iniziative per San Valentino di Bomaki e All'Origine.

All'Origine di via Lamarmora 36 (Porta romana/crocetta, tel 02.5464312, www.ristoranteallorigine.com), ristorante del giovanissimo chef di grande talento Fabio Titone, intimo e dall'atmosfera perfetta per una coppia di innamorati, propone un menu di San Valentino a 70 € per persona (bevande escluse) che comprende:

Variazione di amouse bouche stagionali dello Chef

Uova poché, fichi e spuma di patata

Carpaccio di spigola su gel di mango e salsa alla cenere

Gnocchetti ricci latte di mandorle e caffè

Maialino "morbido ma croccante con senape al miele "

Pre dessert: sorbetto di clementine

Dolce
Mousse di avocado e crumble di cioccolato fondente

Come sottofondo alla cena di San Valentino ci sarà il violino live di Pietro Boscacci, diplomato al conservatorio G.Verdi di Milano. Ha lavorato in diversi ambiti musicali fino all’elettronica. Quest’ultima fa da sottofondo alle sue ultime performance, in una ricercata selezione di brani dalla chillout music alla ambient, dalla triphop alla downbeat. Sulle quali scorrono rilassanti melodie al violino, ispirate dalle nuove tendenze. Fusion tra world music e elettronica senza dimenticare la formazione classica e le tendenze pop del momento.

Nei ristoranti Bomaki (www.bomaki.it), la nota catena di uramakerie nippo-brasiliane che conta cinque vetrine (presto la sesta in via Melzo di cui presto vi parlerò) in città e una sui murazzi a Torino si festeggia San Valentino con un roll speciale ideato per l'occasione dallo chef Jeric Bautista, a base di riso, alga nori, salmone, avocado, tartare di salmone, more, mirtilli e carpaccio di mango. Un uramaki disponibile solo nella giornata del 14 febbraio così come il gradito omaggio per tutti coloro che ordineranno la propria cena in formula take away o in delivery con Glovo: una cheese cake speciale alla fragola per tutti gli innamorati 

Di seguito gli indirizzi di Bomaki:

Bomaki Sempione

C.so Sempione 10

20154 – Milano

Tel. 02.33603346

Bomaki Foppa

Largo la Foppa 1

20121– Milano

Tel. 02.39663308

Bomaki Sanzio

Via Raffaello Sanzio 24

20149 – Milano

Tel. 02.39563318

Bomaki CityLife

P.zza Tre Torri 1/l

20145 - Milano

Tel. 02.436254

Bomaki Porta Romana

Via Bernardino Corio 8

20135 - Milano

Tel.02.49708975